#3 manfaat alpukat untuk diet dan cara membuatnya- Buah alpukat termasuk jenis buah
yang juga banyak digemari didaerah tropis saat ini karena banyak manfaatnya
bagi kesehatan tubuh salah satu manfaatnya bagi kesehatan adalah untuk program
menurunkan berat badan atau diet.
Manfaat alpukat untuk diet
1. Menurunkan berat badan
Jenis lemak yang ada pada alpukat merupakan lemak nabati tak jenuh tunggal. Jenis lemak ini disebut lemak baik dikarenakan sifatnya yang mudah dibakar dan diubah menjadi energi.
Karena mengandung lemak yang baik serta kalori yang padat, dengan mengonsumsi alpukat dapat membuat kenyang lebih lama. Hal ini tentu baik jika ingin menurunkan berat badan.
Alpukat juga merupakan buah yang cukup tinggi akan serat sedangkan karbohidrat rendah, dengan demikian dapat membantu menurunkan berat badan.
2. Mencegah osteoporosis
1/2 dari buah alpukat mempunyai kira-kira 25 persen asupan vitamin K yang dibutuhkan per hari.
Manfaat dari vitamin ini sering diabaikan, padahal vitamin K termasuk penting bagi kesehatan tulang.
3. Menjaga pencernaan
Meskipun teksturnya lembut seperti krim, alpukat merupakan buah yang tinggi akan serat dengan sekitar 6-7 gram per setengah buah.
Makan makanan yag mengandung banyak serat alami dapat mencegah sembelit, menjaga saluran pencernaan yang sehat, dan menurunkan risiko kanker usus besar.
Resep dan Cara membuat alpukat untuk diet
Sandwich isi alpukat dan telur
Bahan:
- ½ buah alpukat
- 1½ sdt air perasan lemon
- 1 sdt minyak alpukat
- 3 butir telur rebus, cincang halus
- ¼ cangkir seledri cincang halus (sekitar 1 tangkai)
- 1 sdm potongan daun bawang segar
- ¼ sdt garam
- ⅛ sdt lada
- 4 potong roti gandum panggang
- 2 daun selada
Cara membuatya:
- Kerok daging buah alpukat lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan jus lemon juga minyak, kemudian tumbuk kasar alpukat tersebut.
- Tambahkan telur cincang, seledri, daun bawang, garam, juga merica. Kemudian aduk hingga rata.
- Oleskan campuran alpukat telur ke dalam roti gandum panggang, lalu tutup masing-masing roti dengan sepotong selada juga sepotong roti panggang lainnya.